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泸香传承—百年泸宝
来源: | 作者:bainian | 发布时间: 459天前 | 673 次浏览 | 分享到:

泸香传承—百年泸宝

百年泸宝 2020 8 10 


:这个牌子我没有听说过!

:这啥子牌子哦!

:是不是小厂作坊酒哦!

:我只听说过五粮液,茅台,泸州老窖,汾酒,等牌子,你这个牌子我没见过,不晓得好不好卖?

经销商虽然每个人发表的言论不一,但核心观点却很一致:这款酒我觉得不行,没有知名度,我根本没听说过!

在高端白酒行业,消费者,经销商往往都更青睐大牌,一是有面子,二是酒好,至少在消费者是这么认为的。一个不知名的牌子,怎么上的了台面。


不过今天,我们就来聊聊百年泸宝的出生地—泸州原窖的历史!


百年泸宝.大厂根基


泸州原窖诞生于浓香型白酒发源地,坐落在全国重点文物保护单位——泸州市神臂城。神臂镇从南宋嘉熙三年就开始拥有完善的酿酒工艺以及窖池,至今已经有800余年历史,其中每个窖池最少拥有100年窖龄以上!而泸州原窖则在此于解放前成立,以国营形式运营至1992年,1992年正式转型为私营集团型企业运营至今,以此算来,泸州原窖已经有大半世纪年历史!


:“为什么这么老的酒企,我没听说过呢?”

:“泸州原窖在成立之初,市场定位(国企)则是为其他大型酒企生产酒(消费者俗称贴牌),作为拥有百年窖池的大型酒企,其生产的酒自然被各大大型销售型酒企所青睐,如知名的贵州茅台酒,泸州老窖酒,这两家酒企对品牌的把控苛刻,可见泸州原窖酒的品质”



生产能力


公司拥有大型原酒酿造基地和全自动灌酒包装生产线,年生产能力4000吨以上,年包装生产能力上万吨!而百年泸宝,则是旗下生产的中高端浓香型白酒,产量较少!




现代与传统的碰撞




泸州原窖将传统工艺与现代科学技术相结合,大力发展优质曲酒生产,在遵守传统技法酿造的同时,与现代科学相辅相成,有力地推动了泸酒的发展,企业已通过HACCP体系认证和ISO9001国际标准质量管理体系认证。

省级文物保护单位

如果说已经倒入酒瓶的酒可以夸夸其谈包装(我没有说江小白),如果说所谓的“百年窖池”可以凭空捏造历史,那么泸州原窖酒厂先后荣获“四川省文物保护单位”、“泸州市非物质文化遗产”等荣誉称号,则可以为此划上一个句号。懂酒的人都知道,酿酒池窖龄越老,酿出来的就也越绵,柔,香,入口更醇厚,回味更饱满!



泸香传承—百年泸宝


“百年泸宝”作为泸州原窖旗下高端酒,在酿造工艺上坚守传统,最大化的保留了原窖传统酿制技艺,以百年窖龄的“文物窖池群”黄泥老窖跑窖循环分层,续槽混蒸发酵,双轮翻沙等工艺,用老麻缸贮存,经现代复合型酒、水处理机的高纯净处理,精心调制,确保每一瓶酒都品质上乘,更好地继承了地道泸香味,醇香厚重、后味悠长。“文物窖池”+“非遗工艺”双加持,使品尝者品味到地道泸香带来的地道美妙,可谓是真正的泸香传承!